Ita - Eng - De - Fr - Es - Ru - 中文
Кранц
Prodotti Panarello
Этот десерт, по-новому представленный ломбардскими кондитерами, уходит корнями в период австро-венгерской оккупации, откуда и произошло его название.
Продукт изготавливается на основе натуральных дрожжей, в частности, из теста для панеттоне, к которому добавляется изюм, цукаты из цитрона и сахарная пудра. Сверху все закрывается слоеным тестом, до формирования трех слоев, затем отрезаются полоски теста, которые переплетаются между собой (откуда и появилось название "Косичка").
После долгого дрожжевания, длящегося примерно 16 часов, изделия выпекаются и украшаются глюкозой и сахарной крошкой. В результате получается очень мягкий десерт, с деликатным и уникальным ароматом.
Также выпускается в однопорционном варианте. 

Ингредиенты

Сладкое дрожжевое тесто, слоеное тесто, сахар в гранулах, апельсиновые цукаты и цукаты из цитрона, изюм, сироп глюкозы.

Kranz

однопорционном вариантеKranz Monoporzione

Prodotti Panarello