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Colomba

Dolci della tradizione

Uno dei dolci capolavori dell’antica bottega di Francesco Panarello.

Oggi la Colomba Panarello viene prodotta con la stessa cura artigianale di una volta: lenta lavorazione e scelta di ingredienti di elevata qualità come le uova freschissime, il burro, la scorza di arancia candita e la succosa uva sultanina. Ogni Pasqua è un’occasione per assaporare il gusto e la genuina fragranza della tradizione. Ancora più golosa, è la versione al cioccolato.

Ingredienti Colomba con Uvetta
Farina di frumento, scorza di arancia candita (scorzone d’arancia, zucchero, sciroppo di glucosio derivante esclusivamente da mais), lievito naturale (farina di frumento, acqua), uova fresche, burro, zucchero, uva sultanina 2,45%, miele, emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi alimentari), latte intero in polvere, lecitina di girasole, sale, aromi naturali.

Glassa: zucchero, farina di mandorle, albume d’uovo, conservante: sorbato di potassio.

Guarnizione: mandorle e granella di zucchero.

Ingredienti Colomba al Cioccolato
Farina di frumento, lievito naturale (farina di frumento, acqua), gocce di cioccolato (16%), misto d’uovo, burro, zucchero, miele, emulsionanti (monodigliceridi degli acidi grassi alimentari), latte intero in polvere, lecitina di soia, latte fresco, sale, lievito di birra, vanillina, aromi.. Glassa: zucchero, albume d’uovo, farina di nocciole tostate, farina di mandorle, cacao, armelline amare, burro, conservante: sorbato di potassio. Guarnizione: nocciole.

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