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Pandolce basso

Senza glutine

Il grande classico della tradizione genovese, il Pandolce Basso “Vecchia Genova”, viene proposto anche nella versione senza glutine. La selezione degli ingredienti migliori, come l’uvetta di prima scelta e la frutta candita italiana, insieme alla lavorazione artigianale, rispettano la ricetta originale di questo dolce, assicurando la stessa friabilità e il gusto pieno del Pandolce tradizionale.

Ingredienti
Farina deglutinata (amido di frumento deglutinato, amido di mais, farina di mais, glucosio, fibre alimentari: inulina, addensanti: gomma di guar, E 464, stabilizzatore di acidità E 575, bicarbonato di sodio), uva sultanina, burro, zucchero, scorza di arancia candita (scorza di arancia, zucchero, sciroppo di glucosio derivante esclusivamente da mais), cedro candito (scorza di cedro candito, zucchero, sciroppo di glucosio derivante esclusivamente da mais, antiossidante: anidride solforosa), tuorlo d’uovo, nocciole, marsala, albume in polvere, pinoli. Il prodotto può contenere tracce di: lecitina di soia, altra frutta a guscio, arachidi e prodotti a base di arachidi.

È presente nel Registro dietetici del ministero della Salute e licenziatari del marchio Spiga Barrata concesso dall’Associazione Italiana Celiachia.

scheda tecnica
VALORI NUTRIZIONALI
PER 100g DI PRODOTTO
Valore energetico1868 kj
446 kcal
Grassi
di cui:
acidi grassi saturi
acidi grassi monoinsaturi
acidi grassi polinsaturi
20,36 g

11,99 g
7,42 g
0,95 g
Carboidrati
di cui zuccheri
63,03 g
31,28 g
Fibre 3,00 g
Proteine3,31 g
Sale 0,05 g

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