Pandolce classico

Il Pandolce, classico prodotto della pasticceria genovese, nasce nell’antica bottega di Francesco Panarello che grazie alla sua ricetta lo ha reso sin da subito fragrante e pieno di sapore. Oggi, come una volta, la lavorazione artigianale e il riposo dell’impasto a lievitazione naturale di 24 ore rendono il Pandolce uno dei dolci più amati. La scelta di frutta candita italiana e di prima qualità, di uva sultanina selezionata e di pinoli mediterranei rendono naturalmente più gustoso questo classico della pasticceria genovese.

Ingredienti
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. Farina di frumento, uva sultanina, lievito madre di farina di frumento, scorza di arancia candita (scorzone d’arancia, zucchero, sciroppo di glucosio derivante esclusivamente da mais), cedro candito (scorza di cedro, zucchero, sciroppo di glucosio derivante esclusivamente da mais, antiossidante: anidride solforosa), zucchero, burro, pinoli, emulsionante: monodigliceridi degli acidi grassi alimentari, acidificante: acido acetico, lecitina di girasole, lattosio, proteine del latte, aromi. Il prodotto può contenere tracce di: soia, frutta a guscio, uova e derivati, arachidi e prodotti a base di arachidi.

scheda tecnica