Pandolce classico

Il Pandolce, classico prodotto della pasticceria genovese, nasce nell’antica bottega di Francesco Panarello che grazie alla sua ricetta lo ha reso sin da subito fragrante e pieno di sapore. Oggi, come una volta, la lavorazione artigianale e il riposo dell’impasto a lievitazione naturale di 24 ore rendono il Pandolce uno dei dolci più amati. La scelta di frutta candita italiana e di prima qualità, di uva sultanina selezionata e di pinoli mediterranei rendono naturalmente più gustoso questo classico della pasticceria genovese.

PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE
Farina di frumento, uva sultanina, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), zucchero, burro, scorza di arancia candita (scorzone d’arancia, zucchero, sciroppo di glucosio), cedro candito (cedro, zucchero, sciroppo di glucosio, antiossidante: anidride solforosa), pinoli, emulsionanti: (mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole), aroma naturale.
Può contenere: soia, arachidi, uova, frutta a guscio.

scheda tecnica